1.

Peserta mampu mengidentifikasi bahan makanan dan alat dapur sesuai kebutuhan masakan.

2.

Peserta mampu menerapkan teknik dasar memasak secara tepat dan aman.

3.

Peserta mampu melakukan persiapan dan penyajian hidangan dengan tampilan yang menarik.

4.

Peserta mampu menerapkan prinsip kesehatan dan kebersihan dapur sesuai standar.

5.

Peserta mampu melakukan penyimpanan dan pengawetan bahan makanan yang benar untuk menjaga kualitas.

1.

Pengenalan Bahan Makanan dan Alat Dapur

2.

Teknik Dasar Memasak

3.

Persiapan dan Penyajian Hidangan

4.

Kesehatan dan Kebersihan Dapur

5.

Penyimpanan dan Pengawetan Bahan Makanan

1.

Materi/modul pelatihan dalam bentuk cetak atau digital

2.

Sertifikat pelatihan

3.

Training Kit

4.

Cofee Break & Lunch

1.

Juru Masak

2.

Cook helper

3.

Entrepreneur katering makanan rumahan

4.

Sous Chef

5.

Executive Chef